灿烂的外母

萧秀琼（薛家燕饰）在按摩期间，得知製作豆腐的周文豹突然入了医院，立即驱车返厂帮忙生產豆腐，又开车送货，对豆品厂尽忠职守。身為大富豪华少私人助理的王兆明（黎诺懿饰），服侍华少妥妥贴贴，就连他的女朋友要购买邻居作双连单位，他也竭尽所能找业主洽谈。兆明虽尽心尽力，但仍被华少骂得狗血淋头。秀琼得小姑司徒丹丹（林漪娸饰）通知老闆傅德正（威利饰）私会小三。二人走入单位捉姦时，竟见屋内只有陌生男子兆明，他更穿上SM装扮挑逗秀琼。

秀琼用心打理鼎福和

兆明出动奇招吓走秀琼及丹丹，因他早已接到管理员通知7B业主已回来，当见到德正爬出露台，而秀琼又在大堂登记上楼，他便明白是甚麼一回事。兆明遂跑上7A华少单位的露台，以廉价收购德正的单位，并愿意帮他打发秀琼。秀琼离开大厦回到豆品厂，见德正在处理公事，又再向他说起往事。秀琼忆起当年全靠竇师傅收养她，教她做豆腐，到德正入赘竇家，师傅买地起厂房，她便用心做豆腐撑起鼎福和，令竇家祖业屹立不倒。德正儿子竇彰（张頴康饰）学成归来，也在豆品厂从头学起。竇彰有意投资黄豆期货，秀琼不赞成做投机生意，认為干实业便足够。华少的高级日本料理店开幕，邀杨老闆和嘉宾庆功。杨老闆讚兆明的擦鞋功夫到家，华少不悦。

兆明维护尊严辞职

华少和杨老闆猜枚，负方的助手须脱衣。经过多个回合后，二人脱剩内裤，最后一局华少猜输，大伙儿起哄要兆明脱清光。有女士上前拍照，兆明不满抢去手机。华少和杨老闆加钱逼使兆明脱裤，兆明维护尊严，拿起冰桶由头至脚淋在华少身上，毅然辞职离去。原来兆明拼搏只為供养弟弟兆贤在英国读医科。兆明与竇彰是大学同学，他知道竇彰有意改革家族豆品生意，主动為竇彰写建议书。司徒嵐（汤洛雯饰）、纪晓盈（姚子羚饰）分别见到妇人為情所困企图在天桥自杀，二人落力劝阻；司徒嵐使计，妇人不再自杀。司徒嵐赶到二手玩具店买扭蛋机，可惜被人捷足先登，大失所望。

司徒嵐兆明意外重逢

晓盈买了一部扭蛋机送给兆明，又提议卖去他们投资的旧楼，然后另购新单位；兆明只想将钱供兆贤读书。晓盈觉得他不应為了尊严而辞职，愿意向华少求情，兆明不满晓盈代他向华少求情，二人不欢而散。嵐欲求晓盈转让扭蛋机时，兆明刚好来向晓盈道歉，二人继续為辞职的问题争拗，晓盈决定和兆明分手，将扭蛋机转送司徒嵐。兆明向司徒嵐购回扭蛋机，并说出长洲的往事；司徒嵐始知他是童年故友。二人开心重逢，回忆他们相识经过，一起玩扭蛋、露营，到后来司徒嵐父亲过身，她便离开长洲。司徒嵐写网络小说，更将兆明和晓盈两个角色加入小说中。